אופה לחם
לקניית אופה לחם בחנות אונליין >
ריחו המבושם של לחם טרי העולה ותופח ונאפה בתנור הינו אחד הדברים המזכירים נשכחות ומכניסים אווירה חמימה וביתית לכל מקום. אומנות אפיית לחמים אינה משימה קלה עבור כולם ויש אשר רואים בזאת כקושי הטומן מיומנויות רבות כמו דיוק מרבי בכמויות של חומרים, זמני התפחה נכונים, אפייה בדרגות מתאימות ועוד. בנוסף לדברים הללו, אנשים רבים פונים יותר ויותר לכיוון של אפיית לחמים בריאים יותר העשויים מחומרים כמו חיטה מלאה, שיפון, דגנים ואף לחמים ללא גלוטן על מנת להעניק מענה עבור אלו הסובלים מרגישויות שונות לחלבון גלוטן.
בתור היותו מוצר צריכה בסיסי, הלחם הינו מאפה קולינרי אשר בקלות רבה ניתן להכינו בבית על ידי אופה לחם חכם בעל אפשרויות רבות החל מההרכב שלו ועד לגודל הכיכר שאותו תבחרו. בנוסף ליכולת של מכשיר חשמל למטבח זה לאפות לחם, ישנם עוד אופציות מגוונות כמו התפחת הבצק בלבד, הכנת ריבות ואף אפייה של פשטידות ריחניות מסוגים שונים.
בשוק קיימים דגמים רבים של אופי לחם בעלי תכונות שונות ועל מנת לבצע רכישה מושכלת אשר תתאים לצרכים האישיים שלכם יש לדעת מספר אלמנטים מכריעים לפני הקנייה.
כמות תכולה
תכונת הקיבולת של אופה לחם היא זאת הקובעת מהו הגודל או המשקל של כיכר הלחם הנדרשת. רובם הגדול של מכשירי אופה הלחם בעלי יכולת תכולה של החל מ – 450 גרם ועד לכ – 1000 גרם. משקלים אלו אולי נראים קטנים, אבל נפח הכיכר התופח ועולה במכשיר משפיע רבות על ממדיו וזאת בעקבות סוגי הלחמים הדרושים. האפשרות לבחור בין גדלים שונים של לחמים באופה הלחם מקלה באופן נרחב על המחשבה לפי כמויות נדרשות לצריכה האישית.
תכנית הפעלה
אופי לחם רבים מגיעים עם מגוון רחב של אפשרויות לאפיית לחמים החל משלב הכנת הבצק ועד לאפיית הלחם בשלמותו. ניתן לראות כי אופה הלחם מכיל אופציות של המתחלקות לקטגוריות של דרגת השחמת הלחם, אפייה מהירה ואפילו אפשרות להכנת הבצק בלבד ללא אפייה. האפשרות האחרונה מעניקה יכולת אולטימטיבית להכנה של בצקים שונים ועיצובם ללחמניות, בצק לפיצה, פוקאצ'ות, בצק לעוגות שמרים ואף למאפי פשטידות על קלתית.
לוח שליטה ובקרה
אופה לחם מגיע עם לוח פיקוד אלקטרוני לחלוטין הוא אינו מכני. על גבי לוח הפיקוד ניתן לברור את אפשרויות הגודל, זמני ההתפחה והאפייה, תכנית הלחם הרצוי והאפשרות לעצור או לתזמן את מהלך הכנת הלחם. לוח פיקוד דיגיטאלי הוא המדויק ביותר ולכן רצוי לרכוש אופה לחם בעל בורר זה.
ליד לוח הפיקוד נמצא חלון להצצה אשר מאפשר לראות בכל שלב מה מתרחש בתוך המכשיר ובכך ניתן גם לעצור ולהבין האם בוצעו הפעולות בצורה נכונה במקום לפתוח ולסגור את המכשיר, דבר העלול לפגום באיכות הלחם הנאפה בו.
סוגי מכשירים
אופי הלחם מתחלקים לשני סוגים עיקריים: אופה לחם אוטומטי ואופה לחם חצי אוטומטי. רובם הגדול של אופי הלחם הנמצאים כיום בשוק הם אוטומטיים לחלוטין והכוונה לכך היא שכלל המרכיבים נכנסים בבת אחת אל תוך המכשיר, כולל תוספות כמו זיתים, עגבניות מיובשות, דגנים ועוד, ואופה הלחם מבצע את כל הפעולות מתחילת הפעלתו ועד לצליל הפעמון המסמל את סיומו.
אופה לחם חצי אוטומטי מומלץ עבור אלו המבקשים לשלוט בשלבי הכנת הלחם. אופה לחם מסוג זה מפסיק את פעולתו מעת לעת בכל שלב וממתין לפעולה הבאה הנשלטת באופן אישי.
אופציות נוספות
חלק מאופי הלחם מגיעים, בנוסף לאפשרויות, גם עם יכולת לשמירה על חום של עד שעה מסיום ההכנה. ניתן לתזמן את האפייה לשעה ספציפית ובסיומה גם להשאיר את הלחם חמים וריחני מבלי להוציא אותו מן המכשיר.
אופה לחם הינו מכשיר קל לשימוש ונוח לתחזוקה. ההרכב הפנימי שלו מצופה בחומרים שאינם נדבקים כמו טפלון ובעת הוצאת הלחם ניתן לפרק את התבנית הפנימית ואת וו הלישה על מנת לנקותם היטב. הציפוי החיצוני של אופה לחם מאפשר מגע זהיר ובטוח ורצוי לרכוש אופה לחם בעל דפנות חיצוניות קרות עם כפתור נעילת ביטחון.
